Budweiser: Super Bowl XLVIII Puppy Love #BudEpicAds
Super Bowl LIII nhàm chán đến nỗi tranh cãi lớn nhất về nó là về ngô. Bud Light đã giành được hai điểm trong trò chơi lớn, một trong số đó tập trung vào thực tế là Bud Light không có bao gồm xi-rô ngô - một thành phần được tìm thấy trong các đối thủ của nó là Miller Lite và Coors Light. Cuộc tấn công vào ngô khiến những người ở Hiệp hội những người trồng ngô quốc gia đã thất vọng và đã khiến người xem trên khắp đất nước hỏi: Điều gì sai với xi-rô ngô?
Xi-rô ngô là một thành phần trong Miller Lite và Coors Light, cùng với nước, mạch nha lúa mạch, men và chiết xuất hop. Trong khi đó, Bud Light được làm từ nước, mạch nha lúa mạch, gạo và hoa bia. MillerCoors, công ty sở hữu cả hai loại bia đối thủ của Bud Light, đã lên Twitter để chỉ ra rằng, không có sản phẩm nào của chúng tôi bao gồm bất kỳ xi-rô ngô fructose cao nào, trong khi một số sản phẩm của Anheuser-Busch nhà sản xuất Bud Light làm. trong khi sự thật là xi-rô ngô là một sản phẩm khác với đường fructose cao xi-rô ngô, đặt tầm quan trọng vào sự khác biệt này là tất cả những gì có liên quan.
Xi-rô ngô fructose cao đã trở thành một từ bẩn thỉu trong chính trị thực phẩm của Mỹ, mặc dù các nhà khoa học đồng ý rằng ảnh hưởng sức khỏe của xi-rô ngô fructose cao giống như đường thông thường. Quá nhiều thành phần có hại cho sức khỏe của chúng ta và được đưa ra giả thuyết để góp phần vào sự gia tăng tỷ lệ béo phì của người Mỹ. Mặc dù người ta đã nghĩ rằng có một mối liên hệ độc đáo giữa tiêu thụ xi-rô ngô fructose cao và béo phì, nhưng bây giờ sự đồng thuận khoa học rộng rãi là không có sự khác biệt về phản ứng chuyển hóa hoặc nội tiết giữa xi-rô ngô fructose cao và sucrose.
Để rõ ràng, Bud Light không được ủ với xi-rô ngô, và Miller Lite và Coors Light là. pic.twitter.com/x6tWqdSRXN
- Bud Light (@budlight) ngày 3 tháng 2 năm 2019
Xi-rô ngô - thành phần thực tế liên quan đến việc tạo ra Miller Lite và Coors Light - và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao bắt đầu từ cùng một nơi: tinh bột ngô. Tinh bột là một chuỗi glucose hoặc đường đơn giản, các phân tử bị xích lại với nhau. Khi tinh bột ngô bị phân hủy thành các phân tử glucose riêng lẻ, xi-rô ngô, mà về cơ bản là 100% glucose, sẽ xuất hiện. Xi-rô ngô fructose cao được tạo ra khi các enzyme được thêm vào xi-rô ngô trong nỗ lực biến một số phân tử glucose thành một loại đường đơn giản khác gọi là fructose.
Sự khác biệt giữa hai biến thể rất thú vị, nhưng khi nói đến bia, nó vẫn chạy. Là những người thông minh tại Thức ăn và rượu chỉ ra, pha các loại đường lên men thành rượu, khiến các loại bia nhẹ cuối cùng gần như không có đường mặc dù những gì bạn bỏ vào chúng lúc đầu. Nhiều loại bia sử dụng lúa mạch làm nguồn đường làm cho rượu xảy ra, nhưng lúa mạch làm cho bia có màu sẫm, và các loại ngũ cốc khác có thể được sử dụng thay thế. Bud Light sử dụng gạo vì lý do tương tự MillerCoors sử dụng xi-rô ngô - để cung cấp đường tạo ra hàm lượng cồn trong bia. Cuối cùng, Miller Lite chứa ít calo và ít carbs hơn Bud Light.
Đó có thể là lý do tại sao Hiệp hội những người trồng ngô quốc gia có thể cảm thấy tự tin khi gọi Bud Light cho sự thay đổi ngô của mình. Đến lượt BudLight cúi chào Big Corn khá nhanh, trả lời vào tối Chủ nhật rằng nó hỗ trợ đầy đủ cho người trồng ngô và sẽ tiếp tục đầu tư vào ngành ngô.
. @ BudLight America Nông dân trồng ngô ngô thất vọng về bạn. Văn phòng của chúng tôi ở ngay dưới đường! Chúng tôi rất thích thảo luận với bạn về nhiều lợi ích của ngô! Cảm ơn @MillerLight và @CoorsLite đã hỗ trợ ngành công nghiệp của chúng tôi.
- Ngô quốc gia (NCGA) (@NationalCorn) ngày 4 tháng 2 năm 2019
Vì vậy, một lần nữa: Tại sao chúng ta quan tâm rằng Miller Lite và Coors Light sử dụng xi-rô ngô? Có thể lập luận rằng gạo có chất lượng cao hơn một chút so với xi-rô ngô, có thể góp phần tạo nên hương vị bia. Nhưng một lần nữa, khi xem xét các thương hiệu mà chúng tôi nói đến ở đây, sự khác biệt đó sẽ không còn nhiều nữa.
Bud Light VP Andy Goeler cho biết trong một cuộc phỏng vấn vào Chủ nhật rằng quảng cáo rất quan trọng đối với tính minh bạch của thành phần, có lẽ tham khảo một bước ngoặt năm 2014 khi nhà hoạt động thực phẩm được biết đến là Food Babe đã thành công với MillerCoors và Anheuser-Busch để công khai thành phần của họ sau khi cô trở nên lo ngại rằng các loại bia chủ đạo bao gồm xi-rô ngô fructose cao. Các sản phẩm Anheuser-Busch khác, như Bud Ice và sủi bọt tự nhiên, sử dụng xi-rô ngô.
Điều mà nhiều khả năng xảy ra ở đây là Anheuser-Busch đang vướng vào cuộc tranh cãi xung quanh xi-rô ngô hàm lượng đường fructose cao, mặc dù các thương hiệu khác không đưa nó vào bia. Bud Light là thương hiệu bia lớn nhất ở Mỹ, nhưng đang suy giảm và Miller Lite đã tấn công nó bằng tên trong quảng cáo của mình kể từ năm 2016. Tập trung vào xi-rô ngô là một bước tiến nhẹ trong nỗi sợ hãi.
Tuy nhiên, quan trọng hơn tất cả các phương tiện truyền thông xã hội cãi nhau giữa các công ty bia, thực tế đơn giản là nếu bạn đang cố gắng giữ sức khỏe bằng cách uống bia, chúng tôi có một số tin xấu cho bạn: Bạn không phải là bạn.
Cuối cùng, cuộc tranh cãi này là một cuộc ganh đua được sản xuất mà thực sự không phải làm gì với bất cứ điều gì, đó thực sự là những gì Super Bowl hướng tới.