Dry Hopping (2020 Virtual Harvest)
Là một phần trong nhiệm vụ đang thực hiện nhằm giảm thời gian đi lại bằng ô tô trong khi mang lại lợi nhuận tốt, Uber đang bắt đầu một chương trình mới với tên gọi uberHOP. Được mô tả như một dịch vụ xe buýt nhỏ được tôn vinh, uberHOP về cơ bản là chia sẻ chuyến đi năm người dọc theo các tuyến đường được chọn. Trong khi Uber dự định chương trình kiếm tiền từ những thất bại của giao thông công cộng, thì đây có thể là một công cụ thay đổi trò chơi rất cần thiết cho ngành công nghiệp thực phẩm đường phố.
Trong khi người dân thành phố đã dựa vào các nhà cung cấp thực phẩm mãi mãi, ngành công nghiệp thịt đường phố đã có sự bùng nổ và bán thân. Từ khoảng năm 2009 đến 2012, ngành công nghiệp bán hàng thực phẩm đã trở nên mạnh mẽ với dòng xe tải thực phẩm phi truyền thống - đã đánh lừa những chiếc xe chở khách sau khi điều phối các phong trào của họ thông qua Twitter. Sau đó, tốt, không có gì. Có rất ít sự tăng trưởng trong nhiều năm, chỉ cần tăng sự cạnh tranh.
Edward Nếu uberHOP trở nên thực sự lớn, nó có thể là tuyệt vời cho các nhà cung cấp thực phẩm di động, Edward nói. Có thể nó thực sự phát huy thế mạnh của mình là di động và nhanh nhẹn.
Điều làm cho chương trình đặc biệt thú vị với các nhà cung cấp là nó sẽ đưa mọi người ra vỉa hè. Nếu điều đó có nghĩa là họ có thể bán thêm thực phẩm chế biến sẵn cho hành khách đang chờ uberHOP, thật tuyệt. Nếu nó có nghĩa là họ có thể bán nhiều bữa ăn hơn cho hành khách trước khi họ yêu cầu thang máy, thậm chí tốt hơn. Dù bằng cách nào, cuộc sống đường phố là những người bán hàng tốt, đặc biệt là khi nó lan rộng người đi bộ ra ngoài, giúp họ dễ dàng dừng lại và, tốt hơn, gặm cỏ.
Song là người sáng lập Korilla BBQ, một công ty bắt đầu như một chiếc xe tải thực phẩm cực kỳ nổi tiếng và bây giờ cũng điều hành một nhà hàng gạch và vữa. Khi được hỏi về khả năng gián đoạn bán hàng thực phẩm uberHOP, ông giải thích rằng, trong khi các nhà cung cấp phụ thuộc vào đám đông ăn trưa, chương trình vận chuyển sẽ tạo ra luồng giao thông đói mới.
Song tôi nghĩ rằng điều này có thể tạo cơ hội cho các nhà cung cấp dịch vụ di động và người mới đến vì cách ngành công nghiệp bán hàng tự động đã ổn định ở New York - bạn don thực sự thấy nhiều sự di động trong một doanh nghiệp di động, Song nói.
Song cho biết thêm, thị trường đã trở nên siêu bão hòa trong vài năm qua, từ đó tạo ra một loạt các vấn đề cho các nhà cung cấp thực phẩm. Vấn đề giả thuyết có thể được giúp đỡ nhiều nhất bởi một dịch vụ như uberHOP là sự cạnh tranh gia tăng đối với các khu vực mà Song mô tả là điểm nóng thực phẩm của Cameron - không gian, theo thời gian và thông qua các lực lượng như cảnh sát và khiếu nại của nhà hàng, trở nên tốt nhất và an toàn nhất khu vực thu hút khách hàng.
Hiện tại, có rất nhiều điểm nóng về thực phẩm, đến mức nếu một số người đến đó vào lúc 3:30 sáng ngày hôm đó, họ sẽ không thể đậu ở đó, Song nói. Tôi gặp rất nhiều những người khởi nghiệp trẻ tuổi đang làm một chiếc xe tải thực phẩm nói rằng đó là những gì họ phải làm và tôi cảm thấy thực sự tồi tệ cho họ. Nó đã trở nên điên rồ.
Hiện tại, uberHOP chỉ đang hoạt động ở Seattle và Toronto - những khu vực mà cả hai đều có các chương trình giao thông công cộng dường như có thể xử lý sự tăng trưởng dân số. Lấy cảm hứng từ những chiếc xe chở khách bình thường của người Viking, Washington, DC và San Francisco, uberHOP tiêu tốn của người lái 5 đô la mỗi chiều và được trả cho tài xế 35 đô la mỗi giờ. Uber từ chối bình luận về bài viết này.
Cặp đôi hành khách đầu tiên trên #UberHop tại Liberty Village @BTtoronto pic.twitter.com/CJJ7MOVJZT
- Melanie Ng (@CityMelanie) ngày 15 tháng 12 năm 2015
Sử dụng dịch vụ đơn giản như đi bộ đến một điểm đón được xác định trước và đi dọc theo một trong những tuyến đường có sẵn. Uber cho biết họ sẽ tạo ra các tuyến mới dựa trên nhu cầu.
Một người bạn FB đã lấy #UberHop vào một ngày khác. Phán quyết của ông: về cơ bản chỉ tốt nếu bạn đến khu tài chính.
- Nora Loreto (@NoLore) ngày 17 tháng 12 năm 2015
Bất kể suy nghĩ của bạn về nhiệm vụ của Uber, để thay đổi cách chúng ta tự vận chuyển, có lẽ chúng ta có thể đồng ý rằng khả năng tiếp cận nhiều hơn với các món ăn ngon là nguyên nhân chúng ta có thể vô địch.