[13/11] Chúc Mừng Sinh Nhật Hắc Hoàng Đế , Hải Tặc Championship
Mục lục:
Đó là thời điểm đó trong năm khi bánh quy, bánh ngọt, kẹo và các món ăn xuất hiện ở nơi làm việc, ở nhà và mọi nơi ở giữa.
Khi các nhà nghiên cứu điều tra bệnh béo phì, hình ảnh cơ thể người, và thức ăn nhanh và các chủ đề dinh dưỡng khác, chúng tôi thường nhận được câu hỏi từ những người quan tâm về cân nặng của họ và làm thế nào họ có thể tránh ăn quá nhiều.
Tuy nhiên, khi chúng tôi phân tích dữ liệu của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, chúng tôi thấy có một điều đáng ngạc nhiên và có thể rất nhiệt tình: Nhiều người đánh giá thấp bao nhiêu nhà dinh dưỡng ước tính họ nên tiêu thụ mỗi ngày.
Nói cách khác, chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi ăn quá nhiều khi thực tế chúng tôi có thể không.
Biết điểm chuẩn Caloric của bạn
Một trong những điều quan trọng nhất cần biết trong các ngày lễ thường là thực phẩm nếu bạn muốn tránh tăng cân là bạn có thể tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày.
Trên hầu hết các gói thực phẩm, bạn sẽ thấy một hộp liệt kê các thành phần dinh dưỡng. Phần lớn các hộp này cho thấy các giá trị về chất béo, cholesterol, natri và thông tin dinh dưỡng khác dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày. Mặc dù nhãn hiện đang được thiết kế lại, con số 2.000 calo hàng ngày sẽ không thay đổi.
Dựa trên các nhãn này, người tiêu dùng thường nghĩ rằng 2.000 calo là lượng khuyến nghị họ nên tiêu thụ mỗi ngày. Tuy nhiên, đó là sai đối với hầu hết mọi người.
Sự cố caloric
Trên thực tế, chính phủ Hoa Kỳ đưa ra các hướng dẫn chính xác hơn trong đó nêu rõ có bao nhiêu loại calo người lớn khác nhau nên tiêu thụ.
Chính phủ tách người lớn từ 18 tuổi trở lên thành nhiều loại dựa trên độ tuổi và mức độ năng động của một người mỗi ngày.
Nói chung, bạn càng trẻ và nhiều năng lượng, bạn càng có thể tiêu thụ nhiều calo. Ví dụ, đàn ông 18 tuổi năng động cần 3.200 calo mỗi ngày, trong khi phụ nữ có cùng đặc điểm chỉ cần 2.400. Đàn ông ít vận động ở độ tuổi 50 cần 2.200 calo, trong khi phụ nữ ít vận động trong cùng độ tuổi chỉ cần 1.600 calo.
Cuối cùng, các vận động viên ưu tú như vận động viên bơi lội Michael Phelps tiêu thụ tới 12.000 calo trong thời gian tập luyện.
Trong bảng Chính phủ, một số danh mục chỉ bao gồm một năm, như là 18 tuổi; một số bao gồm một phạm vi năm năm, như 36 đến 40; và những người khác bao gồm nhiều năm, như 76 trở lên. Tuy nhiên, về tổng thể, ít hơn 20 phần trăm các loại có khuyến nghị cho chính xác 2.000 calo, một tiêu chuẩn dường như đã được chọn vì nó nằm trong sân bóng chung cho nhiều người và, rất dễ sử dụng.
Nếu bạn không muốn lọt qua bàn để tính xem bạn nên tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày, thì các trang web tồn tại với máy tính trực tuyến sẽ giúp bạn xác định mục tiêu calo cá nhân của mình.
Ít người biết chính xác
Một trong những điều thú vị hơn mà chúng tôi nhận thấy khi thực hiện nghiên cứu của mình là hầu hết mọi người đều không biết họ có thể tiêu thụ bao nhiêu calo mà không tăng cân.
Thật khó để biết liệu bạn có thể ăn một món ăn ngày lễ khác hay không nếu bạn không biết khuyến nghị về lượng calo hàng ngày của mình. Hoặc, đối với vấn đề đó, có bao nhiêu calo trong miếng gừng trông ngon lành đó - khoảng 28 - hoặc lát bánh táo - khoảng 300. (Biên tập viên lưu ý: Khoảng 71 gừng gừng bằng 2.000 calo, hướng dẫn tiêu chuẩn cho việc bạn nên tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày.)
Cục Quản lý Dược Liên bang định kỳ thực hiện các cuộc điều tra dinh dưỡng với những người được chọn ngẫu nhiên từ 18 tuổi trở lên ở Mỹ. Cuộc khảo sát gần đây nhất được thực hiện cho hơn 1.200 cá nhân vào năm 2014. Trong cuộc khảo sát đó, FDA đã hỏi người trả lời: về khoảng bao nhiêu calo bạn nghĩ một người đàn ông (hoặc phụ nữ) ở độ tuổi và hoạt động thể chất của bạn cần tiêu thụ một ngày để duy trì cân nặng hiện tại của bạn?
Sử dụng câu trả lời của họ và các chi tiết về nhân khẩu học của họ, có thể tính toán mức độ gần gũi của những người ước tính với mức độ thực tế được đề xuất bởi chính phủ. Ngay cả khi không biết bao nhiêu người trả lời đã tập thể dục, câu trả lời là tuyệt đẹp.
Bốn mươi phần trăm số người được hỏi nghĩ rằng những người như mình nên tiêu thụ ít hơn 1.500 calo mỗi ngày, thấp hơn mức khuyến nghị calo thấp nhất cho bất kỳ nhóm tuổi và nhóm hoạt động nào trong hướng dẫn chế độ ăn uống của Hoa Kỳ. Khoảng 10 phần trăm khác cung cấp một con số cao hơn 1.500 nhưng vẫn đánh giá thấp giá trị chính xác cho một người ở độ tuổi và giới tính của họ sống một cuộc sống tĩnh tại.
Thêm năm phần trăm đánh giá quá cao đề xuất của họ, thậm chí còn cao hơn đề xuất cho một người tích cực ở độ tuổi và giới tính của họ. Và 10 phần trăm số người được hỏi cho biết họ đã không biết một người như mình nên tiêu thụ bao nhiêu calo. 35 phần trăm còn lại cung cấp một con số chính xác như những gì FDA khuyến nghị hoặc khá gần gũi.
Nói cách khác, khoảng hai phần ba số người được hỏi đã không biết họ nên tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày - và hầu hết những người cho rằng nó Lít thấp hơn so với thực tế.
Rằng rất nhiều người lớn ở Mỹ đã nhận thức sai lầm là rất quan trọng vì khó giảm hoặc tăng cân nếu bạn không biết bạn nên ăn bao nhiêu. Những người không biết mục tiêu calo của họ không thể đánh trúng nó.
Hơn nữa, mục tiêu có khả năng hào phóng hơn nhiều người nghĩ. Điều này là mâu thuẫn với thực tế là hơn hai phần ba số người ở Hoa Kỳ bị thừa cân hoặc béo phì. Điều này có nghĩa là có một khoảng cách rộng giữa nhận thức về việc nên ăn bao nhiêu calo và bao nhiêu calo mọi người thực sự đang tiêu thụ.
Bạn có thể ăn bánh quy đó không?
Bước tiếp theo sau khi biết có thể tiêu thụ bao nhiêu calo là theo dõi số lượng đang ăn mỗi ngày.
Điều này cũng giống như chi tiêu cho quà tặng kỳ nghỉ. Cách đơn giản nhất để tránh bội chi là trước tiên hãy đặt ngân sách tài chính và sau đó theo dõi chi tiêu để đảm bảo bạn luôn đi đúng hướng.
Vì vậy, bạn có thể ăn một hoặc hai trong số các cookie kỳ nghỉ trông ngon miệng? Có lẽ, ngay bây giờ, nếu có, bạn đã tiêu thụ quá nhiều calo.
Bài viết này ban đầu được xuất bản trên Cuộc trò chuyện của Patricia Smith và Jay L. Zagorsky. Đọc văn bản gôc ở đây.