Введение в pH, pOH и pKw
Con người ở các thành phố phát triển và đông dân trên toàn thế giới cần rất nhiều thực phẩm để tồn tại đồng thời tạo ra nhiều chất thải - đặc biệt là chất thải thực phẩm. Khi dân số thế giới chỉ tiếp tục tăng, lượng chất thải chúng ta sẽ tạo ra cũng vậy.
Green Lab, một vườn ươm agritech và phòng thí nghiệm đổi mới ở London, hợp tác với các công ty khởi nghiệp khác để thiết kế hệ thống tài nguyên và chất thải bền vững bằng cách sử dụng công nghệ cao cấp.
Khi dân số của chúng ta đi từ nơi hiện tại lên tới khoảng 10 tỷ, làm thế nào để chúng ta nuôi sống tất cả mọi người trên hành tinh với ít tài nguyên hơn, ít nước hơn và chúng ta vẫn sẽ tạo ra nhiều chất thải hơn, anh ấy hỏi Andrew Gregson, người sáng lập Green Lab. Làm thế nào chúng ta có thể kết hợp ba thứ đó trong một không gian như thế này để tìm hiểu thêm và phát triển, bạn biết đấy, những sản phẩm bền vững hơn?
Andrew và công ty của mình đang chuẩn bị trả lời những câu hỏi này thông qua các thí nghiệm khác nhau.
Mục đích của các thí nghiệm được thực hiện tại Green Lab là tìm ra các giải pháp sáng tạo nhưng thiết thực cho một số vấn đề này. Chẳng hạn, một dự án đã tạo ra thức ăn chăn nuôi hiệu quả với chi phí bằng cách lấy chất thải từ các doanh nghiệp phổ biến như nhà hàng và quán bar, cho chất thải đó vào côn trùng, nghiền côn trùng phát triển nhanh thành bột protein và sau đó tạo ra một loại protein đậm đặc thanh có thể nuôi cả vật nuôi và vật nuôi một cách lành mạnh hơn và với chi phí thấp hơn.
Họ cũng đang tìm cách biến chất thải thực phẩm, như vỏ chuối và vỏ bơ, thành thuốc nhuộm quần áo kinh tế. Nhìn chung, phương pháp này sẽ ít đánh thuế vào môi trường hơn các phương pháp hiện được sử dụng bởi ngành công nghiệp nhuộm. Tuy nhiên, giống như nhiều dự án tại Green Lab, vẫn còn một chặng đường dài. Các nhà nghiên cứu chỉ tìm ra một số màu sắc được chọn và chưa tìm ra cách để làm cho quá trình của họ có sẵn rộng rãi hoặc có thể nhân rộng.
Mục tiêu chính của Lab Lab Green không nhất thiết là tìm ra giải pháp lâu dài cho vấn đề lãng phí hiện tại của chúng tôi, mà là để thúc đẩy các ý tưởng và thử nghiệm để hy vọng một ngày nào đó sẽ thành hiện thực. Gregson hy vọng Green Lab chỉ là khởi đầu của một tương lai bền vững hơn.
Bạn tạo ra một ý tưởng duy nhất, và sau đó bạn thả lỏng ra, anh ấy nói. Nếu chúng ta có thể tái tạo điều này ở các thành phố khác nhau, thật tuyệt vời.
Đăng ký Inverse trên YouTube để biết thêm về báo chí gây tò mò.