Đang cố gắng để đóng giao dịch qua một bữa ăn? Hãy chắc chắn rằng bạn đặt loại thực phẩm này

Các bữa ăn kinh doanh là trong tình trạng nguy hiểm. Người Mỹ đã thực hiện gần nửa tỷ chuyến đi ít hơn tới một nhà hàng trong giờ ăn trưa năm 2017 so với họ đã làm trong năm 2016, theo Tạp chí phố Wall. Mọi người bây giờ bận rộn hơn trước đây, khiến việc ăn uống trong giờ làm việc dường như trở nên suy đồi. Bên cạnh đó, ai cần một nhà hàng khi bạn có thể chọn một món khai vị được trợ cấp từ nhà ăn của công ty?

Theo một nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu tại Cornell và Đại học Kinh doanh Chicago, Đại học Chicago, để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, những người trong chúng ta thỉnh thoảng kinh doanh thực phẩm đều chọn sai loại món ăn. Họ thấy rằng khi nói đến việc xây dựng sự đồng thuận, một bữa ăn thịnh soạn, mạ vàng có thể khiến bạn trở thành kẻ bất đồng. Thay vào đó, các nhà đàm phán tốt nhất khi họ chia sẻ không chỉ cùng một loại thực phẩm mà còn giống nhau đĩa. Phát hiện của họ sẽ được công bố trong số phát hành sắp tới của Khoa học Tâm lý.

Trong thực tế? Điều này có nghĩa là bạn nên chắp cánh, không phải bánh mì kẹp thịt và thoải mái chi tiêu cho những chiếc bánh bao kinh doanh. Và nếu ông chủ đang mua, hãy quên hoàn toàn bữa tối bốn món kiểu Pháp và chọn một món Dim Sum xa hoa.

Một bữa ăn mà bạn ăn một mình là cơ hội bị bỏ lỡ để kết nối với ai đó, nhà nghiên cứu của Ayelet Fishbach, một giáo sư về khoa học hành vi và tiếp thị tại trường booth, giải thích trong một tuyên bố. Mỗi bữa ăn liên quan đến việc chia sẻ thực phẩm tận dụng triệt để cơ hội tạo ra sự gắn kết xã hội đó.

Tại sao chia sẻ tấm thực sự vấn đề

Chắc chắn, đó không phải là loại ẩm thực quan trọng bằng hành động chia sẻ tàu mà thực phẩm tự đến (mặc dù các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng đối với việc ăn uống chung hơn, Ấn Độ hoặc Trung Quốc sẽ là một cách an toàn hơn). Trong một trong những thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đã cho hai nhóm người chip và salsa chia sẻ. Một nhóm có bát salsa riêng để ăn, trong khi nhóm còn lại chia sẻ.

Sau đó, mỗi nhóm các nhóm được phân công vai trò trong một cuộc đàm phán giả, một số là người quản lý và một số là đại diện cho một liên minh. Trải qua 22 vòng đàm phán, hai nhóm phải đạt được mức lương định sẵn, với mỗi vòng đại diện cho một ngày. Đội ăn salsa trong cùng một bát đã đạt được thỏa thuận trong khoảng chín ngày, đó là sớm hơn bốn ngày so với những người ăn hết bát khác nhau.

Đó là gần một nửa thời gian! Các nhà nghiên cứu ước tính rằng, nếu họ là công nhân thực sự trong một cuộc đình công thực sự, quyết định phục vụ mỗi cặp salsa Lẩu trong các bát riêng lẻ sẽ khiến tổng doanh nghiệp thiệt hại 1,5 triệu đô la.

Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng họ đã thực hiện các phiên bản tương tự của thí nghiệm bằng cách sử dụng người lạ và bạn bè. Điều có vẻ quan trọng là sự hợp tác giả đi vào việc chia sẻ một tấm, truyền một tấm cho nhau, ví dụ, hoặc cung cấp cho người đối thoại của bạn miếng cắn cuối cùng. Các phát hiện đã đủ mạnh, các nhà nghiên cứu viết, như chỉ ra một nhược điểm cho các cuộc họp từ xa, mà thực sự don don mang lại cơ hội tương tự để kết nối trực tiếp với nhau như bẻ bánh trong bữa ăn.

Các phát hiện cũng cho thấy rằng, đối với tất cả sự suy đồi nhận thức, bữa trưa kinh doanh kiểu cũ tốt có thể là do sự trở lại.