Nguồn cung cà phê hoang dã của thế giới là "mối quan tâm cực độ"

Hầu hết cà phê chúng ta uống hàng ngày được trồng trong các trang trại cà phê lớn được giám sát cẩn thận bởi con người có nhiệm vụ bảo vệ nguồn caffeine quan trọng. Nhưng có khoảng 124 loại cà phê hoang dã phải đối mặt với các mối đe dọa liên tục, theo các tác giả của hai bài báo mới Tiến bộ khoa học và Sinh học thay đổi toàn cầu. Những giống hoang dã này rất quan trọng để bảo vệ nguồn dự trữ cà phê trong nước của chúng ta, hiện đang bị đe dọa.

Aaron Davis, Tiến sĩ, trưởng nhóm nghiên cứu cao cấp về tài nguyên thực vật tại Royal Botanic Gardens, Kew ở Anh và đồng tác giả của cả hai nghiên cứu, kể Nghịch đảo phần lớn nguồn cung cà phê thế giới phụ thuộc vào hai loài: Ả Rập và Robusta loài, được trồng ở các trang trại trên toàn thế giới. Công trình trước đây của ông chỉ ra rằng hai loài này đã có nguy cơ vì biến đổi khí hậu, đó là lý do tại sao ông tin rằng dự trữ cà phê hoang dã sẽ cần thiết để một ngày nào đó thay thế chúng.

Vấn đề là những cổ phiếu cà phê hoang dã này ngày càng khó tìm. Davis đã nhìn thấy điều đó khi anh tới Sierra Leone để tìm kiếm một loài cà phê hoang dã có tên là Coffea stenophylla, như thể hiện trong đoạn phim trên.

Kết hợp đất nước, Davis chỉ tìm thấy một số ít C. stenophylla các mẫu nhưng bằng chứng phong phú cho thấy các khu vực nơi trữ lượng cà phê hoang dã tăng lên đang biến mất - và họ đang mang theo hạt cà phê. Ông ước tính rằng gần 60% nguồn cung cấp cà phê trên thế giới là có nguy cơ tuyệt chủng do biến đổi khí hậu, mầm bệnh nấm, hoặc, như ông đã thấy ở Sierra Leone, sự xói mòn môi trường sống của chúng.

Davis và các đồng nghiệp đã đạt được con số đó bằng cách áp dụng các hướng dẫn tương tự mà Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) sử dụng để đưa các loài vào Danh sách đỏ các loài bị đe dọa. Bằng cách này, Davis đã kết luận rằng 75 trong số 124 loài cà phê hoang dã trên thế giới (60%) đang bị đe dọa tuyệt chủng, đó là gói gọn trong ba loại nguy hiểm nhất trong hệ thống phân cấp của IUCN: nguy hiểm nghiêm trọng, nguy hiểm.

Trong số 75 người, Davis và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng 13 loài cà phê đang bị đe doạ nghiêm trọng. Đối với viễn cảnh, một loài khác có nguy cơ tuyệt chủng khác trong danh sách của IUCN là Cá sấu Philippines, trong đó IUCN ước tính còn khoảng 92 đến 137 cá thể trưởng thành trên trái đất.

124 loài cà phê hoang dã bị cô lập, được tìm thấy ở các khu vực từ Ethiopia đến Madagascar, có chứa một thứ mà nguồn cung cấp truyền thống don don: sự đa dạng di truyền. Nếu thay đổi khí hậu hoặc mầm bệnh nấm để quét sạch các giống cà phê nội địa, thì có khả năng những loài hoang dã có thể sở hữu các gen cho phép chúng chịu được nhiệt độ cao hơn hoặc xâm lấn nấm. Trong bài báo, Davis và các đồng nghiệp của mình viết rằng một số loài cà phê hoang dã đã được biết là có những đặc điểm như khả năng chịu đựng khí hậu, khả năng chống chịu sâu bệnh và chịu hạn.

Bảo vệ sự đa dạng di truyền trong tự nhiên là rất quan trọng. Nhưng nếu những nỗ lực bảo tồn môi trường thất bại, có những mầm - hạt giống trên khắp thế giới thường chứa một mẫu của một loại cây hoặc một hạt giống mà cách ly từ thế giới bên ngoài.

Các bộ sưu tập của Germplasm bao gồm các vật liệu sống, chẳng hạn như các bộ sưu tập sống (thực vật trên một cánh đồng) và ngân hàng hạt giống (bảo quản lạnh cho các loài cà phê), có thể truy cập để sử dụng và phát triển, Mitch Davis nói. Cấm Nó cũng cung cấp một biện pháp bảo vệ cuối cùng nếu một loài bị tuyệt chủng trong tự nhiên.

Nhưng thật không may, anh ta phát hiện ra rằng các loài cà phê hoang dã cũng được đại diện, ngay cả trong các bộ sưu tập tình huống xấu nhất. Khoảng 45 phần trăm các loài hoang dã vắng mặt trong mầm. Đối với những loài có nguy cơ, không có kế hoạch dự phòng.

Triển vọng khá ảm đạm đối với cà phê thế giới. Nhưng Davis cho biết thêm có những nơi dường như đang hành động trên mặt trận này. Cụ thể, ông đề cập đến Ethiopia, nơi có C. ả rập các loài cây cà phê, mà không bị đe dọa bởi các tiêu chí của IUCN. Nhưng bao thanh toán trong biến đổi khí hậu, như Sinh học thay đổi toàn cầu giấy nào, C. ả rập dân số dự kiến ​​sẽ giảm 50 đến 88 phần trăm vào năm 2088. May mắn thay, ở Ethiopia, có những khu vực được bảo vệ như Khu dự trữ sinh quyển rừng cà phê Yayu, đã trở thành một địa điểm của UNESCO vào năm 2010. Ở đó, những cây cà phê hoang dã được phép phát triển.

Chúng tôi có thể giải quyết vấn đề này bằng cách hành động để bảo tồn các loài trong tự nhiên, quản lý tốt hơn các khu vực được bảo vệ (ví dụ: khu bảo tồn thiên nhiên) và thậm chí bằng cách chỉ định các khu vực được bảo vệ mới cho các loài cà phê hoang dã, ông nói thêm. Điều này đã xảy ra ở Ethiopia, nơi có một kế hoạch các khu vực được bảo vệ để bảo tồn cà phê Arabica hoang dã.

Giữa những nỗ lực đó, và, hy vọng, bổ sung cho các mầm cây trên khắp thế giới, Davis ước tính cà phê hoang dã của chúng tôi có thể có một shot. Nhưng từ phân tích ban đầu của anh ấy, viễn cảnh thật tồi tệ - hay, như anh ấy nói, đó là mối quan tâm cực kỳ.