Siêu Nhân Nhện Đỏ Bắn Súng M4a1 đại chiến quái vật .... Sức Mạnh Của Người Nhện
Mục lục:
Cũng giống như nhiều người đang cố gắng ăn ít thực phẩm chế biến để cải thiện sức khỏe của họ, một số chủ sở hữu chó đang quay lưng lại với thức ăn vật nuôi thông thường. Thay vào đó, họ đang cố gắng lấy lại những gì họ thấy là một món thịt truyền thống ăn thịt chó truyền thống hơn, mặc dù với các sản phẩm chế biến sẵn có thể được phục vụ dễ dàng và đông lạnh để thuận tiện.
Một nghiên cứu gần đây đã làm dấy lên mối lo ngại về rủi ro sức khỏe của các sản phẩm ăn kiêng dựa trên thịt sống này là nguồn có thể của một số bệnh do vi khuẩn và ký sinh trùng. Nhưng vấn đề này lớn đến mức nào, và ai thực sự có nguy cơ?
Đầu tiên, nó có giá trị chỉ ra rằng bằng chứng về lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng thịt sống là hạn chế. Một số nghiên cứu cho thấy họ có thể tăng cường tiêu hóa tổng thể động vật (và do đó kích thước của hạt đậu của chúng). Nhưng các nghiên cứu so sánh mạnh mẽ là rất hiếm, và vẫn còn những lo ngại về việc liệu một số chế độ ăn kiêng này có cung cấp đủ giá trị dinh dưỡng hay không.
Xem thêm: Một nhà thần kinh học giải thích lý do tại sao bạn có thể giúp đỡ nhưng yêu mèo con
Chó nhà aren giống như thú ăn thịt hoang dã. Chúng đã tiến hóa cùng với con người trong khoảng 30.000 năm và chế độ ăn uống của chúng đã được định hình bởi thực phẩm và môi trường của chúng ta. Chúng có thể dễ dàng sống sót trong chế độ ăn hỗn hợp, thường là chất thải từ các khu định cư của con người, và thậm chí đã tiến hóa để tiêu hóa tinh bột.
Chế độ ăn cho chó truyền thống sẽ bao gồm thịt sống mà còn cả phế liệu để bàn và các thực phẩm tự chế khác. Và không giống như hầu hết các loại thực phẩm chế biến của con người, thức ăn vật nuôi được sản xuất thường được thiết kế để cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng. Rốt cuộc, việc chuyển sang thức ăn vật nuôi thương mại trùng hợp với nghiên cứu gia tăng về nhu cầu dinh dưỡng của con chó.
Nghiên cứu gần đây trong Hồ sơ thú y (http://vaccorrecord.bmj.com/content/182/2/50) đã phân tích 35 sản phẩm thịt sống đông lạnh thương mại từ tám thương hiệu khác nhau. Tìm thấy rồi E coli trong 28 sản phẩm, Listeria monocytogenes trong 19 người trong số họ, và Salmonella loài trong bảy. Một số sản phẩm cũng chứa ký sinh trùng. Các nghiên cứu khác trước đây đã nhấn mạnh sự ô nhiễm tương tự của thức ăn thô cho thú cưng ở Canada, Bắc Mỹ và New Zealand.
Khi so sánh, thịt sống chưa qua chế biến từ người bán thịt ít có khả năng là một vấn đề hơn so với các sản phẩm trong nghiên cứu, theo cách tương tự, an toàn hơn khi ăn bít tết hiếm hơn thịt băm thô. Vấn đề là không có nghiên cứu nào so sánh thức ăn cho chó thô được sản xuất thương mại với những mẻ thịt thịt thô nhỏ, vì vậy chúng ta có thể chắc chắn về những sản phẩm được sản xuất này có nguy cơ cao hơn bao nhiêu.
Đối với chó, vi khuẩn và ký sinh trùng được tìm thấy trong thực phẩm không phải là vấn đề. Chó có khả năng kháng rất nhiều loại bọ có thể phân lập được từ thịt sống và chúng hiếm khi bị bệnh, mặc dù chúng có thể bị bệnh dạ dày do hậu quả của Salmonella.
Nhưng chó có thể trở thành người mang vi khuẩn này và lây lan qua phân của chúng, điều này có thể dẫn đến bệnh nghiêm trọng ở người.
Điều đặc biệt quan trọng là những sản phẩm thực phẩm này có mức độ nhiễm vi khuẩn kháng thuốc điều trị bằng kháng sinh.Đây là một mối quan tâm cho cả vật nuôi và sức khỏe con người. Nhiễm trùng với các vi khuẩn này ngày càng khó điều trị, và sự lây lan của kháng kháng sinh là một vấn đề sức khỏe cộng đồng quan trọng.
Các mầm bệnh ký sinh được tìm thấy trong các sản phẩm có thể gây ra các vấn đề sức khỏe đáng kể nhưng aren là phổ biến và chủ yếu có thể bị bất hoạt bằng cách làm đông lạnh thực phẩm ở -20 độ Celcius.
Giảm thiểu rủi ro
Đối với tất cả các mối đe dọa mà sự ô nhiễm này gây ra, điều đáng nhớ là nhiều sản phẩm thực phẩm của con người có đầy đủ các lỗi tương tự. Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh gần đây đã báo cáo rằng siêu vi khuẩn kháng kháng sinh đã được tìm thấy ở mức kỷ lục ở gà siêu thị. Ngay cả túi salad cũng có thể chứa Salmonella.
Hướng dẫn tương tự để lưu trữ và chuẩn bị thức ăn cho con người áp dụng cho thức ăn vật nuôi thịt sống. Rửa tay và bề mặt kỹ lưỡng và thường xuyên. Tách các loại thực phẩm khác nhau để ngăn ngừa ô nhiễm chéo. Rã đông các mặt hàng đông lạnh trong tủ lạnh, lý tưởng trong các hộp kín và trên các kệ thấp nhất. Xử lý bát thức ăn cho vật nuôi một cách cẩn thận để ngăn vi khuẩn lây lan sang các bề mặt và dụng cụ khác.
Xem thêm: Tại sao chó trông giống chủ của chúng, theo Khoa học
Trường hợp nguy hiểm từ thức ăn vật nuôi khác nhau là ở chỗ thú cưng có thể truyền lại bọ sau khi chúng ăn. Chủ sở hữu có thể bị phơi nhiễm theo nhiều cách, chẳng hạn như tiếp xúc trực tiếp thông qua việc chạm, vuốt ve, tiếp xúc với nước bọt và phân, và thậm chí chia sẻ không gian ngủ. Lỗi cũng có thể được truyền gián tiếp thông qua tiếp xúc với các bề mặt bị ô nhiễm như sàn nhà và đồ chơi.
Nhưng xử lý hợp lý, làm sạch và chăm sóc con chó của bạn nên giảm thiểu rủi ro. Rửa tay bằng xà phòng và nước nóng sau khi xử lý thức ăn cho chó của bạn và sau khi hái. Lưu trữ bát và đồ dùng riêng cho người và thú cưng và nếu có thể, hãy để chó của bạn ra khỏi khu vực chuẩn bị thức ăn cho người. Với một chút giáo dục và nhận thức, có thể đi tìm thực phẩm thô và giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn.
Bài viết này ban đầu được xuất bản trên Cuộc trò chuyện của Jacqueline Boyd. Đọc văn bản gôc ở đây.