5. Harvest the Mealworms [Hive Explorer]
Tổ ong côn trùng ăn được sẽ cho phép bạn nuôi giun cho bữa ăn trong sự thoải mái trong nhà bếp của bạn. Một dự án Kickstarter thuộc về một phụ nữ người Áo tên là Katharina Unger, thiết bị này trông giống như một chồng kệ Tupperware, chỉ cao vài feet chân nhỏ, đủ nhỏ để ngồi trên quầy. Tuy nhiên, nếu được sử dụng như dự định, Hive sẽ cho phép chủ nhân của nó nuôi giun ăn để lấy thức ăn, một khái niệm mà Unger giải thích là luôn luôn dễ dàng đối với cô.
Khi tôi lần đầu tiên ăn một con giun hai năm trước, tôi sẽ thừa nhận, điều đó hơi kỳ lạ, cô ấy nói trong video giới thiệu Kickstarter của mình, nhưng ngay sau đó, tôi thực sự hài lòng về kết cấu giòn và hương vị trung tính Vì vậy, bạn biết đấy, ăn côn trùng, đối với tôi, cũng đã vượt qua một rào cản ngay từ đầu.
Theo thống kê, không nên tranh luận về những lợi ích của việc ăn giun. Theo mealwormcare.org, bọ xít là loài côn trùng dinh dưỡng có hàm lượng protein và chất béo cao, với các loại giun khô được tạo thành từ hơn 50 phần trăm protein. Các loài côn trùng cũng có thể được chiên bằng chảo, nhưng nướng khô thường là Cách ngon nhất và ít nhận ra nhất để ăn chúng.
Unger kể một câu chuyện lớn lên ở một trang trại của Áo, nơi thức ăn cô ăn được nuôi tại chỗ. Cô ấy chuyển đến một thành phố (thành phố mà cô ấy không bao giờ chỉ định), một nơi mà ở đó tôi thấy khó tìm ra cách thức và nơi sản xuất thức ăn của tôi. Tôi đã tạo ra một cách để nâng cao sự phù hợp, lành mạnh trong môi trường đô thị của cô ấy phát minh cô ấy đang tìm cách để tài trợ.
Unger tiếp tục giải thích rằng cô và công ty LIVIN Farms của mình đã dành hai năm để nghiên cứu và tạo mẫu cho Desktop Hive, tìm cách để kiểm soát và nuôi dưỡng protein chế độ ăn uống tốt hơn. Sản xuất chăn nuôi công nghiệp chi phí cho chúng ta một phần ba diện tích đất trồng trọt màu mỡ trên toàn thế giới và 80 phần trăm tất cả các loại thuốc kháng sinh, tuyên bố của Kath Kathina, hệ thống này gây ô nhiễm và làm cho chúng ta bị bệnh với tổ ong của chúng ta, bạn có thể nuôi giun khỏe mạnh trong một không gian nhỏ nhà của bạn trong khi chỉ lấy một phần tư thức ăn và 10 phần trăm đất được yêu cầu để trồng cùng một lượng thịt bò.
Sử dụng hỗn hợp phế liệu thực vật và yến mạch, Hive được kiểm soát khí hậu và khép kín, và được cho là có thể cung cấp 200-500 gram giun ăn mỗi tuần, mà các món ăn của Unger tương đương với lượng thịt được phục vụ trong năm hoặc sáu món trộn.
Để biết thêm thông tin, cũng như xem xét một số bữa ăn được chuẩn bị, hãy truy cập trang web livinfarms.com.