Đã đến lúc đặt nhà hàng xốp vào bãi rác lịch sử

$config[ads_kvadrat] not found

GERMAN UMLAUTS for Dummies - How To Pronounce Ä, Ö, Ü

GERMAN UMLAUTS for Dummies - How To Pronounce Ä, Ö, Ü
Anonim

Bạn bước vào một nhà hàng bình dân nhanh Cajun-Creole được đánh giá tốt và gọi món đậu đỏ và cơm và gà say. Tám trăm calo và vô số hạt mồ hôi sau đó, bạn phát hiện ra, để vui mừng, rằng bữa ăn quá lớn để kết thúc trong một lần. Gây ấn tượng với màn thể hiện sự tự chủ, bạn quyết định ngừng ăn và bỏ phần còn lại vào một cái hộp.

Nhưng cái hộp! Hộp là một downer thực sự. Bạn đã trao cho Xốp, một cái gì đó, khi vai trò ít ỏi của nó đã được phục vụ, sẽ nằm trong bãi rác trong khoảng 500 năm mà không bị phân hủy sinh học.

Thật vậy, Cuộc cách mạng tái chế làm cho trường hợp một phần ba của mỗi bãi chứa được tạo thành từ vật liệu đóng gói. Và vì nước Mỹ bây giờ không chỉ vứt rác mà còn bán nó cho Trung Quốc và mua lại dưới dạng rác khác, giờ là lúc để xem xét một thế giới không có chất thải nhựa và bọt.

Chủ nhà hàng John M. đã thực hiện bước đầu tiên đó. Anh ta quản lý một nhà hàng Cajun-Creole giản dị nhanh chóng ở một đô thị Trung Tây giống như ở trên - ngoại trừ anh ta đã thoát khỏi Xốp và đổi tất cả các hộp lấy ra của mình thành Darnel, một công ty sản xuất đồ ăn và đồ nhựa có thể tái chế 100% có trụ sở tại Miami.

Càng và họ rất tuyệt, còn John nói với tôi. Một sự thay thế sạch sẽ, màu xanh lá cây. Chuyển đổi rất khó khăn, nhưng cần thiết, đặc biệt là vì chúng tôi thực hiện khoảng 40% công việc kinh doanh của mình.

Kể lại lý do tại sao anh ấy thực hiện chuyển đổi, John thừa nhận rằng đó là áp lực công cộng khiến anh ấy nghĩ đến việc đi từ Xốp đến bền vững. Một sinh viên kỹ thuật dân dụng bước vào, người vừa héo úa khi thấy anh ta đang uống nước bọt. Tôi thích thức ăn của bạn, anh nói với nhân viên, nhưng tôi có thể hỗ trợ điều đó. Đủ công bằng. John nói rằng chi phí cho việc đóng gói đã tăng lên một chút khi có sự thay đổi, nhưng việc ở trong một thị trấn có số lượng sinh viên lớn như vậy là điều cần thiết.

Một người đàn ông da xanh đến từ trung tâm Indiana, anh nói. Tôi biết gì về packaging bao bì bền vững? Nhưng khi tôi nhìn vào nó, nó là một kẻ không có trí tuệ.

Thật thú vị, John đã hỏi rằng họ của anh ấy và tên của nhà hàng của anh ấy đã bị giữ lại vì anh ấy là một phần của chuỗi nhà hàng, tất cả các địa điểm của họ đã chuyển sang bao bì bền vững. Nghe có vẻ như, ahem, nghịch đảo về việc nó phải như thế nào. Các công ty nên ăn mừng Chuyển đến bao bì bền vững, không che đậy, phải không?

Theo Adam Gendell, giám đốc dự án của Liên minh bao bì bền vững, cùng với hình ảnh thương hiệu, tiếp thị và giảm thiểu rủi ro. Một công ty không muốn tổ chức như Greenpeace theo đuổi họ về các phương thức đóng gói mà họ sử dụng, ông nói.

Liên minh bao bì bền vững là một nhóm thành viên trong ngành, có nghĩa là nó được tài trợ bởi khoảng 150 thành viên, bao gồm các công ty như Keurig, Công ty hóa chất Dow và một số trường đại học. Ngành công nghiệp cung cấp cho chúng tôi suy nghĩ như các nhà môi trường, giáo dục Gendell nói. Chúng tôi làm việc từ 100.000 feet trên không trung, khuyên các công ty về các lựa chọn bền vững có sẵn cho họ mà không hiển thị ưu tiên cho bất kỳ một phương pháp nào.

Ông Gendell tranh luận về giả định rằng việc chuyển sang bộ đồ ăn có thể phân hủy hoặc có thể tái chế là chi phí cấm.

Một trong số đó, đội bóng đã giành chiến thắng. Các tùy chọn nằm ngoài đó. Nó có tất cả về việc khóa trong nhà cung cấp phù hợp, thỏa thuận đúng và khung thời gian phù hợp.

Những con số trở lại anh ta lên. Các sản phẩm của Darnel, nhà sản xuất container lưu trữ thực phẩm có thể phân hủy và có thể tái chế mà nhà hàng John Lầu chuyển sang, bán một gói 200 nắp có bản lề với giá 17,63 đô la một pop.

Để so sánh, loại xốp xốp có thể so sánh rẻ nhất tuyệt đối có giá 14 đô la / thùng và nhiều lựa chọn xốp khác có thể bán với giá 16 đô la một thùng trở lên.

Nhưng tia lửa phải đến từ chúng tôi, với tư cách là người tiêu dùng, kích động thay đổi, chi tiêu đô la của chúng tôi một cách chính trị, và không đưa ra câu trả lời quá đắt cho một câu trả lời. Nó giúp được thông báo, nhưng nó cũng đơn giản như hỏi, trước khi bạn đặt hàng mang đi, bạn có sử dụng styrof foam không? Nếu câu trả lời là có, hãy nói với họ các lựa chọn bền vững đã cạnh tranh.

Hoặc chỉ cần lấy tiền của bạn ở nơi khác. Một thế giới không có styrene là một trong những giá trị ủng hộ. Món trứng tráng mà bạn không thể hoàn thành, trong khi tuyệt vời, không nên nán lại trong ký ức trần thế thêm 500 năm nữa.

$config[ads_kvadrat] not found