Thắc Mắc [ 1 Hour + Lyrics ] - Thịnh Suy ( Lofi by Hawys )
Khi nói đến sản xuất, vẻ đẹp có một cái giá. Và nó là dốc. Mỗi năm, có tới 20 phần trăm sản phẩm của Mỹ bị lãng phí vì nó không đẹp, theo Ben Chesler của các nhà cung cấp thực phẩm xấu xí không hoàn hảo Produce. Và anh ta nên biết: Công ty của anh ta mua lại những từ chối, bán lại cho người tiêu dùng ở California ít quan tâm đến ngoại hình hơn là chi phí. Bao nhiêu là khách hàng của mình tránh trong đánh dấu mỹ phẩm?
Chi phí loại bỏ thực phẩm xấu thay đổi theo vụ mùa, Chesler nói Nghịch đảo, kể lại câu chuyện về một nhân viên của Thực phẩm không hoàn hảo, người đã chọn anh đào tại một trang trại chỉ có thể bán 40% trái cây đẹp nhất của mình cho Whole Food. Họ nghĩ rằng người tiêu dùng chỉ muốn những thứ hoàn hảo, ông nói, và thêm rằng họ đã sai lầm. Sản phẩm không hoàn hảo đã đạt được sự tăng trưởng liên tục kể từ khi ra mắt vào đầu năm nay. Người mua có thể thích những thứ hoàn hảo của người Viking, nhưng họ không thể đánh dấu.
Nghiên cứu tốt nhất mà chúng tôi có là 20% sản phẩm được trồng tại các trang trại không phải là sản phẩm được đưa vào miệng người, ông Ch Chlerler giải thích. (Theo ước tính của Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, nó có thể đạt gần 40%.) Kết quả là, ông nói, về cơ bản, 80% sản phẩm được bán ra có giá, về cơ bản, để chiếm 20%. Vì vậy, nó sẽ cao hơn khoảng 25 phần trăm.
Thật không may, có dữ liệu trên mạng để hiển thị chính xác Bao nhiêu lãng phí của Mỹ là do sự xấu xí (thiệt hại thực tế cũng xảy ra), nhưng nó không phải là một sự căng thẳng để nói rằng nó chiếm một phần lớn.
Bánh phô mai trong giấc mơ của bạn; Vegan Lemon Cheesecake với Cookie Dough Base đứng đầu với sốt sô cô la. Mango, Raspberries, Almonds & Coconut Balls của @underwater_vegan 🍰 🍰 Sử dụng hashtag #horngryvegan để được giới thiệu! 🍰
Một bức ảnh được đăng bởi Vegan Foodyh (@imhorngry_) trên
Theo ước tính của NRDC, thực phẩm trị giá 165 tỷ đô la sẽ bị lãng phí mỗi năm. Nếu nông dân chi 397,6 tỷ đô la cho chi phí nông nghiệp, như Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã báo cáo vào năm 2014, thì tính toán của NRDC là đúng - Mỹ ném ra khoảng 41% thực phẩm mà họ sản xuất.
Năm ngoái, chúng tôi đã chi 638.338 tỷ đô la cho cửa hàng tạp hóa, theo Viện Tiếp thị Thực phẩm. Nếu điều đó thể hiện chi phí thực phẩm cộng với mức đánh dấu 25 phần trăm, thì chi phí thực tế của thực phẩm trông bình thường sẽ dao động ở đâu đó khoảng 510.670 tỷ đô la. Điều đó có nghĩa là chúng tôi đã trả 232,6 tỷ đô la cho sắc đẹp.
Bánh kếp luôn là một ý tưởng tốt; Vegan Strawberries'n'Cream Angel Cake Pancakes của @thecocovygoddess 🍓 🍓 🍓 Sử dụng hashtag #horngryvegan để được đặc trưng! 🍓
Một bức ảnh được đăng bởi Vegan Foodyh (@imhorngry_) trên
Như Chesler đã chỉ ra, các con số không chính xác bởi vì không ai khác thực sự giữ các tab về chi phí mỹ phẩm, cụ thể. Nhưng tuyệt tỉ lệ những con số cho thấy rằng chúng ta nên. Và cái giá mà chúng tôi phải trả chỉ là tiền, ông chỉ ra: 10% ngân sách năng lượng của chúng tôi và 80% nước ngọt của chúng tôi sẽ chuyển thức ăn từ các trang trại vào đĩa của chúng tôi.
Thực tế là Thực phẩm không hoàn hảo đang phát triển là lý do để lạc quan - và không chỉ cho tương lai kinh tế của Chesler. Bỏ qua những định kiến của chúng ta về những gì chúng ta suy nghĩ cấu thành thực phẩm tốt - và thay thế chúng bằng thực tế ít hời hợt hơn - sẽ mất thời gian, nhưng nhận ra chúng ta lãng phí bao nhiêu tiền cho vẻ đẹp không cần thiết có thể giúp di chuyển mọi thứ.