Đây là một sự cố của tiểu bang về bệnh tật từ thực phẩm

$config[ads_kvadrat] not found

GERMAN UMLAUTS for Dummies - How To Pronounce Ä, Ö, Ü

GERMAN UMLAUTS for Dummies - How To Pronounce Ä, Ö, Ü
Anonim

Bất kỳ ai có kết nối internet hiện có thể theo dõi mọi bệnh do thực phẩm được ghi nhận tại Hoa Kỳ từ năm 1998 đến 2014.

Một công cụ mới được CDC công bố hôm nay dường như đã được phát hành đúng vào dịp lễ Mỹ và thịt bò sữa, nơi thực phẩm dễ bị bệnh được tiêu thụ hàng loạt trong Lễ Tạ ơn và Giáng sinh.

Với chiều rộng của dữ liệu, Công cụ cơ sở dữ liệu trực tuyến thực phẩm (Công cụ FOOD) đã thu thập một số thống kê mở mắt về vi khuẩn mà Liên hoan đã cung cấp bên trong nguồn cung cấp thực phẩm đồ sộ của Hoa Kỳ trong 16 năm qua.

Công cụ này sẽ đóng vai trò là công cụ thay đổi cuộc chơi cho bất kỳ ai trong số sáu người Mỹ thường xuyên mắc các bệnh như malmonella, listeria và trực khuẩn sau khi hạ gục gia cầm, sữa, thịt đỏ và cá.

Khi được xem một cách đơn lẻ thông qua Công cụ THỰC PHẨM của CDC, Hoa Kỳ dường như có thể là một thiên đường cho bệnh truyền qua thực phẩm: Từ năm 1998, đã có khoảng 18.211 vụ dịch bệnh, 358.391 bệnh riêng lẻ, 13.715 ca nhập viện và 318 trường hợp tử vong do bệnh do thực phẩm.

Trên thực tế, những con số này khá thấp khi được xem trong bối cảnh tổng dân số Hoa Kỳ.

Tuy nhiên, công cụ CDC F FEC phục vụ mục đích lớn hơn nhiều so với thống kê theo bảng cho giá trị sốc. Theo ông Antonio Vieira, một nhà dịch tễ học tiến sĩ tại CDC và là nhà nghiên cứu chính của dự án, trang web này có thể giúp các nhóm chống lại sự bùng phát quy mô lớn.

Các quan chức y tế công cộng, các cơ quan quản lý, ngành công nghiệp thực phẩm, họ chắc chắn có thể sử dụng công cụ này để tạo ra một chiến lược được kiểm soát dọc theo chuỗi chế biến thực phẩm của chúng tôi và sử dụng nó để nhắm mục tiêu các mầm bệnh và thực phẩm cụ thể, Nghịch đảo.

Vieira rất thông minh khi lưu ý rằng tính đặc hiệu được liên kết rất chặt chẽ với dự án công cụ FOOD: Trang web này cho phép người dùng tìm kiếm các đợt bùng phát thực phẩm khác nhau dọc theo các loại thực phẩm / thành phần, năm bùng phát, trạng thái, nguyên nhân vi khuẩn và ngay cả khi thực phẩm là chuẩn bị trong một nhà hàng, nhà riêng, trại hè, bệnh viện hoặc nhà tù, trong số các môi trường khác.

Người ta cũng có thể theo dõi các trường hợp tử vong do thực phẩm, nhập viện, bệnh tật và bùng phát trong suốt thời gian 16 năm và hình dung các sự kiện xảy ra thông qua các biểu đồ, biểu đồ và bảng tương tác.

Tiến về phía trước, Vieira nghĩ rằng công cụ THỰC PHẨM chắc chắn có thể được đưa vào thế hệ giả thuyết, có hiệu lực, có thể giúp các nhà nghiên cứu và ngành công nghiệp thực phẩm hiểu được bệnh tật được gieo trồng ở đâu và làm thế nào để chống lại chúng.

Các nhóm nghiên cứu, các phòng y tế công cộng địa phương hoặc bất kỳ ai tham gia vào một cuộc điều tra ổ dịch, chắc chắn có thể sử dụng công cụ này để tạo ra giả thuyết, khi họ theo dõi một nguồn của một vụ dịch đang diễn ra hoặc một vụ dịch vừa xảy ra, ông Vie Vieira nói.

Những người có khả năng can thiệp vào nguồn gốc của những căn bệnh được liệt kê trên công cụ THỰC PHẨM này, có thể có thể làm giảm số lượng bệnh, điều mà cuối cùng xảy ra ở Hoa Kỳ.

$config[ads_kvadrat] not found