Ăn thực phẩm cay có dẫn đến cuộc sống lâu hơn?

Thích nó nóng? Hương vị của bạn đối với thực phẩm cay thực sự có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Như thể chúng ta cần một lý do khác để nhân đôi Cholula, một nhóm các nhà nghiên cứu Trung Quốc vừa công bố công trình BMJ cho thấy những người ăn thức ăn cay sẽ giảm nguy cơ tử vong.

Các nhà khoa học từ lâu đã liên kết thực phẩm cay với giảm nguy cơ ung thư và tỷ lệ béo phì thấp hơn, nhưng nghiên cứu này là lần đầu tiên xem xét ảnh hưởng của nó đối với tỷ lệ tử vong thẳng.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu bảng câu hỏi từ một nghiên cứu lớn của Trung Quốc, trong đó những người tham gia báo cáo tình trạng sức khỏe của họ, tiêu thụ thực phẩm cay và nguồn ớt yêu thích, trong số các biến số khác. Theo dõi gần nửa triệu người trưởng thành thông qua bảng câu hỏi này, các nhà khoa học đã theo dõi bảy năm sau đó. So với những người ăn đồ cay ít hơn một lần một tuần, những người ăn một hoặc hai lần một tuần có nguy cơ tử vong giảm 10%. Những người có bữa ăn cay sáu đến bảy lần một tuần đã giảm 14% nguy cơ.

Mặc dù các nhà nghiên cứu không thể rút ra bất kỳ mối liên hệ nhân quả nào từ nghiên cứu quan sát, họ đã thấy mối liên hệ giữa việc ăn thức ăn cay và nguy cơ tử vong do ung thư, bệnh tim thiếu máu cục bộ và bệnh hô hấp.

Nó sẽ mất nhiều nghiên cứu hơn để làm cho các hiệp hội trở nên cụ thể, nhưng trong khi đó, việc tăng lượng thức ăn cay của bạn vừa phải có thể đủ để gặt hái lợi ích của nó, tác giả chính Lu Qi nói Thời gian.

Tuy nhiên, có một chút khó khăn: Những người có lợi nhất từ ​​việc ăn thức ăn cay cũng tiêu thụ ít rượu nhất. Vì vậy, đi trước và làm cho burrito thêm gia vị. Chỉ cần suy nghĩ hai lần về cách bạn rửa nó xuống.