Lão nông há»c hết lá»p 7 tạo nhiá»u máy nông nghiá»p
Năm 1885, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra một ngôi mộ ở Saccara, khu chôn cất của người Ai Cập cổ đại ở phía đông bắc của đất nước. Họ không biết ngôi mộ này, thuộc về thị trưởng của thủ đô Memphis, cũng là nơi có những gì sẽ trở thành, vào năm 2018, chủ sở hữu của pho mát lâu đời nhất thế giới.
Ngôi mộ, như Nghịch đảo báo cáo vào tháng 8, đã thực sự bị mất cát ngay sau khi nó được tìm thấy, chỉ được khám phá lại vào năm 2010. Sau khi khai quật lại, các nhà khảo cổ đã tìm thấy một cái lọ có một khối trắng rắn bên trong nó. Danh tính của nó vẫn còn là một bí ẩn trong một thời gian, nhưng năm nay, các nhà khoa học xuất bản Hóa phân tích cuối cùng đã xác định rằng nó có một miếng phô mai có niên đại từ thế kỷ 13 trước Công nguyên. Điều đó làm cho pho mát khoảng 3.200 năm tuổi - loại phô mai rắn lâu đời nhất thế giới.
Đây là số 9 trên Nghịch đảo Danh sách của s trong số 25 câu chuyện WTF nhất năm 2018.
Các nhà khảo cổ đã suy luận rằng chất này là một loại thực phẩm dựa trên loại bình đựng trong đó, vải bạt trắng dọc theo nó, và vị trí của nó trong ngôi mộ. Ptahmes, thị trưởng, có khả năng mang nó theo trong hành trình sang thế giới bên kia. Nhưng việc xác định chất lạ không dễ dàng vì hàng ngàn năm phong hóa đã tước đi các phân tử chất béo, thường cung cấp nhiều thông tin về thành phần hóa học của nó.
Chúng tôi bắt đầu với phân tích chất béo điển hình, nhưng không thể tìm thấy bất kỳ loại chất béo nào vì mẫu được bảo tồn trong điều kiện rất căng thẳng do mưa hàng ngàn năm và lũ sông Nile, và sau đó là chu kỳ khô, đồng tác giả nghiên cứu và chuyên gia hợp chất cổ đại của Đại học Bắc Kinh Enrico Greco, Tiến sĩ, nói Nghịch đảo. Đặc biệt, nước hòa tan muối kiềm trong môi trường xung quanh và biến đổi tất cả các chất béo trong pho mát.
Không có chất béo để chuyển sang, nhóm nghiên cứu đã phải xem xét một khối xây dựng hóa học được bảo quản tốt hơn trong chất chưa biết để xác định nó: protein. Bằng cách hòa tan khối trắng, trích xuất các thành phần protein của nó và xác định chúng thông qua sắc ký lỏng / phép đo phổ khối, họ có thể xác định được nguồn gốc của chúng: sữa bò, cùng với nhiều sữa từ cừu hoặc dê.
Mảnh cuối cùng của câu đố đã niêm phong thỏa thuận. Tại sao lại có một hỗn hợp cứng của động vật nhai lại Sữa mil, được phủ bằng vải canvas, trong một cái lọ cổ nếu không phải vì nó là phô mai cho người chết?
Thật không may cho Ptahmes, ít ai ngờ rằng pho mát của anh sẽ bị hỏng sớm trong suốt hành trình sang thế giới bên kia. Ngay sau khi nhóm công bố phát hiện của họ, Paul Kindstedt, tiến sĩ, chuyên gia về hóa học và lịch sử của phô mai, đã nói với Thời báo New York rằng phô mai giống như chevre, với vị chua của nó, sẽ không kéo dài; nó sẽ hư hỏng rất nhanh.
Khi năm 2018 sắp kết thúc, Nghịch đảo đang đếm ngược 25 câu chuyện khiến chúng tôi đi WTF. Một số là thô, một số là tuyệt vời, và một số chỉ là, tốt, WTF. Trong bảng xếp hạng của chúng tôi từ ít nhất đến hầu hết WTF, đây là # 9. Đọc văn bản gôc ở đây.
Xem toàn bộ đếm ngược 25 WTF trong video dưới đây.