[Vietsub] Buông tay đi, đừng nhớ cô ấy - Cao tiến 【放手吧，别想她 - 高进】
Gà tây bị bỏ rơi, khoai lang bầm tím và cranberries dị hình aren chỉ là những thương vong của thời đại Instagram. Họ đã bị cuốn khỏi các bảng từ nhiều thập kỷ trước khi sự hoàn hảo trên thị trường tập trung vào nhà bếp Mỹ với sự giúp đỡ của ngành quảng cáo. Quy tắc ăn ảnh của sự hoàn hảo là tuyệt đối: Người Mỹ hiện ném ra sản phẩm hoàn toàn khả thi trị giá 165 tỷ đô la mỗi năm.
Đây là một cách shitty để bày tỏ lòng biết ơn.
Bản năng của chúng ta để loại bỏ thực phẩm bị hư hỏng là tự nhiên - trái cây hư hỏng rõ ràng có nhiều khả năng làm cho tổ tiên của chúng ta bị bệnh - nhưng nỗi ám ảnh của chúng ta đối với thực phẩm xứng đáng trên blog đã nâng cao hình ảnh đến mức những gì thực phẩm của chúng ta trông không còn tương quan với những gì nó có. Sự thật là thực phẩm xấu xí sẽ không làm cho chúng ta bị bệnh: Ngày nay, tiêu chuẩn sản xuất của LỚN là rất lớn, tuyệt vời và ngay cả khi mọi người mắc các bệnh truyền qua thực phẩm, hầu hết thời gian, vì sản phẩm bị bẩn, đó là một vấn đề khác. Hầu hết chúng ta đều biết rằng chúng ta đã bị bệnh ngã sau khi ăn một củ khoai tây hoặc một quả cam có núm vú kỳ lạ, nhưng điều đó không ngăn chúng ta chọn anh em ít bất thường của họ tại cửa hàng tạp hóa.
Cà rốt như thế này thường không được đưa vào siêu thị, mặc dù chúng hoàn toàn ổn để ăn. Thay vì lãng phí, giờ đây họ sẽ là một phần của bữa ăn ngon cho những người hàng xóm đói khát của chúng ta. # FoodresTHER #uglyfood cc: @fwscout
Một bức ảnh được đăng bởi City Harvest (@cityharvestnyc) trên
Đôi khi, chúng tôi không thể có được lựa chọn đó. Các thị trường cao cấp như Whole Food và Trader Joe, đã loại bỏ những điều xấu xí cho chúng ta, biến trải nghiệm tạp hóa trước Lễ Tạ ơn thành một cuộc dạo chơi kỳ quái qua những hàng dài vô tận của những quả bầu lấp lánh. Cho dù những người bán tạp hóa này là những người đẩy thức ăn hay người nghiện thực phẩm hoàn toàn rõ ràng, nhưng dù động cơ của họ là gì, thì cũng phải trả giá đắt. Theo NRDC, khoảng 40 phần trăm thực phẩm được trồng ở Hoa Kỳ không bao giờ được đưa lên kệ siêu thị vì nó không làm cho việc cắt giảm thị giác.
Một lần nữa, đây không phải là bằng chứng của lòng biết ơn.
Có thể chỉnh sửa gen làm giảm nhu cầu loại bỏ thẩm mỹ? Có thể, nhưng giải pháp đó sẽ bỏ lỡ điểm hoàn toàn. Táo được thiết kế để không bao giờ chuyển sang màu nâu gần đây đã được FDA chấp thuận, khiến một trong số đó Thời báo New York chuyên mục để hình dung một tương lai bền vững nơi những đứa trẻ kén chọn giành chiến thắng ném ra những bữa trưa xấu xí của chúng. Ditto cho khoai tây không nâu, đã được phê duyệt năm ngoái. Nhưng nếu mục tiêu là ít lãng phí hơn, việc đào tạo trẻ em của chúng ta để mong đợi thực phẩm có vẻ ngoài hoàn hảo sẽ phản tác dụng trong thời gian dài. Chúng ta cần nhắc nhở họ - và chính chúng ta - rằng ăn uống là thứ chúng ta làm bằng miệng.
UNACCEPTABLE #lemongrab # 1millionyearsdungeon #weirdproduce #uglyfood
Một bức ảnh được đăng bởi Grace (@castlegracekull) trên
Phong trào Thực phẩm xấu xí đang cố gắng đảo ngược nhiều năm tẩy não bằng cách tiếp thị thực phẩm không hoàn hảo bằng mắt như những lựa chọn thay thế rẻ hơn và ngon hơn so với các đối tác hoàn hảo của họ. Sắp xếp hàng hóa của họ với phong trào bền vững không chỉ là một động thái chính sách mạnh mẽ mà còn là một mưu đồ tiếp thị tốt: Nếu họ có thể làm thức ăn xấu xí trực quan Hấp dẫn, ít nhất họ có thể làm cho nó hấp dẫn về mặt đạo đức.
Hipsterdom làm cho nó dễ dàng hơn cho rất nhiều anh chàng trông buồn cười để được đặt. Chúng ta cần nghĩ về những quả dưa chuột trông ngộ nghĩnh, cần tây trông ngộ nghĩnh, và, vâng, những con gà tây trông buồn cười. Họ cũng xứng đáng được chú ý.
Sự thay đổi đối với thực phẩm xấu đã giành được xảy ra qua đêm. Áp lực xã hội sẽ làm mọi thứ chậm lại. Ăn khoai tây một mình ở nhà là một chuyện, nhưng phục vụ chúng cho bạn bè và gia đình vào ngày lễ có thể khiến một số người bối rối. Tuy nhiên, Lễ Tạ ơn là về mùa gặt và chúng tôi muốn đảm bảo rằng những đứa trẻ của chúng tôi sẽ có những bữa tối để băn khoăn khi chúng tôi dịch chuyển tức thời để xem các cháu ngoại 50 năm kể từ bây giờ. Một lượt thích ít hơn Instagram là một cái giá nhỏ phải trả.