NgÆ°á»i Ấy VĂ TĂ´i Em Chá»n Nhạc Chế Cá»±c Hay
Mười lăm sinh viên từ P.S. 34 thành phố New York xếp hàng trên sân khấu tại công viên Union Square vào thứ ba, tung ra một loạt các bài hát kêu gọi và trả lời:
Chúng tôi không muốn lãng phí thức ăn của chúng tôi
Lãng phí là xấu cho tôi và bạn!
Sau khi họ kết thúc, Tristram Stuart, người sáng lập Feedback - một tổ chức nhằm giảm lượng thức ăn chúng ta vứt đi chỉ vì nó trông xấu xí - đã vội vàng chúc mừng những người cổ vũ cho sự nghiệp của anh ấy, đã ra mắt thành phố New York, có tên là Cho ăn 5.000, mà nhằm mục đích chính xác là: Cho 5.000 người ăn miễn phí. Khung cảnh rất phù hợp: Những người nông dân mang rau đến công viên Manhattan cho khu chợ xanh đầu tiên cách đây 40 năm là những người tiên phong về thực phẩm.
Cẩu Nó không nói nhiều về giáo dục trẻ em, nó nói về việc được giáo dục bởi chúng Nghịch đảo. Họ vẫn còn nguyên bản năng - họ đã bị biến dạng bởi cách tiếp thị khiến chúng ta nghĩ rằng chúng ta cần nhiều hơn những gì chúng ta cần hoặc một củ cà rốt cần được giữ thẳng.
Bữa trưa thứ ba miễn phí bao gồm một tra tấn - một chiếc bánh nhiều lớp - được làm từ rau, ngọn, và gọt vỏ, salad dưa chua nhanh, củ cải và củ cải, một tập hợp của cà tím, bí xanh, ớt đỏ, hành tây, cà chua thái hạt lựu, giấm balsamic, và thảo mộc.
Thực phẩm đặc biệt Baldor có trụ sở tại Bronx đã cung cấp các loại rau sẽ bị các siêu thị vứt đi.
Đây là lần đầu tiên tôi ăn thịt chất thải thực phẩm, nhưng nó rất tốt, ông Serge Chubryna nói Nghịch đảo, tận dụng một bữa ăn miễn phí trên đường đi làm về.
Các sự kiện tương tự như thứ ba đã được tổ chức ở khắp châu Âu và Úc kể từ sự kiện ban đầu tại Quảng trường Trafalgar của London năm 2009. (Vào ngày 18 tháng 5, Phản hồi sẽ tổ chức một sự kiện bổ sung của Mỹ ở Washington, DC) Ý tưởng thường giống nhau: Ít nhất là cho ăn 5.000 người có thực phẩm quá thường được coi là chất thải thực phẩm của người Bỉ, miễn phí.
Mỗi năm người Mỹ ném ra 218 tỷ đô la thực phẩm. Khoảng 80 phần trăm chất thải đó xảy ra trong nhà hoặc trong siêu thị. Liên Hợp Quốc phát hiện ra rằng khoảng một phần ba tất cả các phần thực phẩm được sản xuất cho tiêu dùng của con người bị mất hoặc bị lãng phí - đó là khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm mỗi năm. Nó đã ước tính rằng gần một tỷ người có thể được cứu khỏi tình trạng suy dinh dưỡng với ít hơn một phần tư thực phẩm bị lãng phí ở Hoa Kỳ, Vương quốc Anh và Châu Âu cộng lại.
5.000 bữa ăn được phục vụ thực sự là vòng thứ hai cho Phản hồi và các đối tác của nó, một liên minh gồm 40 tổ chức. Trước đó một ngày, tổ chức giải cứu thực phẩm City Harvest và Holy Apostles Soup Kitchen đã phân phát 5.000 bữa ăn khác cho các bếp nấu súp và tủ đựng thức ăn trên toàn thành phố.
Voi Nó rất quan trọng đến nỗi mọi người phải chịu trách nhiệm cá nhân để giảm chất thải thực phẩm Nghịch đảo, một cộng tác viên chiến lược cao cấp tại Quỹ Rockefeller, hợp tác với Phản hồi cho sự kiện này.
Thông điệp đó đã gây được tiếng vang với Ashley Baxstrom, người đã được chuyển đổi tại một sự kiện ăn thức ăn 5.000 món ăn ở Milan.
Một phần rất quan trọng để mang lại sự chú ý cho mọi người, chú chó Baxstrom nói. Nhìn xung quanh đây, bạn thấy bất cứ ai từ những người kinh doanh vào bữa trưa của họ cho đến những sinh viên ở đây đều thấy việc tạo ra sự khác biệt dễ dàng như thế nào.
Vào khoảng buổi trưa, đám đông đang tụ tập, bị thu hút bởi những cuộc gọi của Bữa trưa miễn phí tại đây! Những người ăn thịt và ăn mặc như cà rốt và đậu Hà Lan.
Nhãn hiệu ngày ở đất nước này là thứ tục tĩu nhất mà tôi đã gặp trong toàn bộ sự nghiệp của mình với tư cách là một nhà vận động lãng phí thực phẩm, ông Stu Stuart nói, khi đứng gần lều đăng ký tình nguyện. Thực tế là tất cả các công ty khác nhau đều đưa ra các ngày an toàn và đảm bảo chất lượng khác nhau - ngay cả tôi là một chuyên gia và tôi nhìn vào các nhãn này và tôi không biết ý nghĩa của chúng.
90% người Mỹ nghĩ gì khi họ nói rằng họ vứt bỏ thức ăn vì ngày hết hạn?
Stuart, hy vọng rằng mọi thứ đang thay đổi khi lãng phí thực phẩm. Anh ta có thể nhìn thấy nó ở nước Anh, nơi Phản hồi là công cụ thuyết phục Tesco trở thành nhà bán lẻ đầu tiên trên thế giới để công khai cam kết báo cáo chất thải thực phẩm của mình. Ông cũng đã có thể phát triển Phản hồi thành một tổ chức toàn cầu điều hành năm chiến dịch khác nhau, đồng thời tiết kiệm được hơn 142 tấn thực phẩm tại các sự kiện của 5.000 5.000.
Mục tiêu, trong khi đó, không đổi: Thuyết phục các siêu thị và nhà hàng quyên góp thực phẩm thay vì vứt đi, thuyết phục các công ty lớn báo cáo thực phẩm mà họ đang lãng phí để những con số đó có thể được kiểm tra để tìm giải pháp và để các nhà phân phối thực phẩm thiết lập một tiêu chuẩn quy định cho nhãn an toàn thực phẩm.
Stuart nói rằng thực tế là chúng ta đã thấy sự giảm thiểu đáng kể, cụ thể và giảm đáng kể chất thải thực phẩm mang lại cho chúng ta niềm tin, Stu nói. Xúc tác cho một phong trào lãng phí thực phẩm - thúc đẩy sự phản đối của công chúng về vấn đề này - là tác nhân chính cho sự thay đổi này.